Crema di Balsamico Weißer Trüffel

(Tartufo bianco, mit weißen Trüffeln)

Crema di Balsamico ist ein Dressing aus Traubenmost und Balsamessig, ideal zum Würzen und Garnieren, für Dekorzeichnungenauf Tellern und Platten oder als Topping für ausgefallene Desserts. Mit ihrer angenehm milden Säure schmeckt sie ausgezeichnet zu kurz gebratenem Fleisch, Fisch, Gemüse, Eis und frischen Früchten. Auch Käse verleiht sie den letzten Schliff. Chefköche berichten, dass die Crema aufgrund ihrer guten Stabilität beim Anrichten nicht verläuft und so (nicht zuletzt wegen der Dosierflasche) eine extrem praktische Ergänzung zum bestehenden Sortiment Balsamessige aus Modena ist.

Zutaten: Traubensaft, Balsamessig aus Modena 20 % (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff E150D), modifizierte Stärke, Aroma, Antioxidationsmittel E220 (Schwefeldioxid)

Inhalt: 250 ml